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　　摩泽尔(Mosel)葡萄酒产区是由摩泽尔河和它的支流Saar、Ruwer组成的河谷地带；这儿也是德国最陈旧的葡萄酒产区；古罗马人把葡萄酒栽培大规模地带入摩泽尔。这个产区是传统酿制高认知度雷司令的产区，它的名誉和在整个世界具有大批的粉丝都因为摩泽尔区高质量的雷司令酒。这儿胜过其它的是陡坡葡萄园自身：Bremmer Cal-mont以65度倾斜度成为全欧洲最峻峭的葡萄园。世界上也无其他的当地的栽培区比这个德国第五大产区具有更多的陡坡葡萄园。

　　地理位置从Perl到科布伦茨，这个产区沿摩泽尔河在德国境内的部分连绵243公里；坐落其支流Saar河、Ruwer河两岸的葡萄园也归于摩泽尔区。

　　整个产区分红6个次产区：坐落从下摩泽尔的Burg Cochem，其规模从科布伦茨到Zell，今日也称“梯田摩泽尔(Terrassenmosel)”-- 斜坡很峻峭只能开垦成台地才干栽培葡萄；Bernkastel镇把自己的姓名命名坐落Briedel镇和Trier城之间的区域--这儿也称为中部摩泽尔 -- 是摩泽尔产区的中心地带，具有世界闻名的葡萄酒村和葡萄园，如贝恩卡斯特的医师园，御兹咖的香料园（Urziger Wurzgar-ten），崔腾海姆的药方园（Trittenheim Apotheke）；特里尔的南面，在Igel和Palzem之间是上摩泽尔区（Obermosel）；最终沿着摩泽尔河的葡萄园区称为“摩泽尔进口（Moseltor）”最终完毕于Perl镇。其它两个次产区是Saar河谷与Ruwer河谷，各自以河流命名。

　　因为河谷的遮挡，使这个产区成为德国最温暖的产区之一。这些从河流拔地而起的峻峭板岩斜坡在白日吸收阳光的热量，晚上把它们缓慢开释，因而气温的动摇十分小。适度冰冷的冬天和愉悦温暖的夏日外加足够的雨水是这儿的常态，这儿年平均气温约为10摄氏度。沿着北纬50度的温文气候恩惠于摩泽尔区，使其具有极长的成长期：始于4月直到10月。在某些年份，葡萄在11月都也能持续老练。

　　雷司令，特别在中部和下摩泽尔区可以健壮成长那儿的葡萄株根系有必要深深穿透板岩以吸收瘠薄土壤中包含的矿物质和其他成分。这个产区还有其他葡萄种类：Muller Thurgau是第二重要葡萄种类；在上摩泽尔区是陈旧种类Elbling的故土，2000多年前这个种类就在那里被栽培-- -- 它变成新鲜、果味和简略的干性葡萄酒，以及起泡酒；Pinot Gris、Pinot Blanc、Auxerrois和Chardonnay数量也在增加中-- -- 它们很适合上摩泽尔区的白垩土，并能变成出色的葡萄酒款。自上世纪80年代末，红葡萄种类，主要为Pinot Noir和Dornfelder已在三个河谷都有栽培。

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